農村の子供ドヒヒシン：革新を堅持します。道端の屋台はレストランのワニに変身します。

杜欣濤さんは普通の田舎の家庭に生まれた子供で、道路のそばのレストランから始めました。何度も挫折と打撃を受けました。創業するの情熱。通過しきれない新味を出すを選択しますブランド管理を強化する。杜欣濤はついに自分の飲食事業を始めました。今、彼は泰安市巨鼎飲食有限公司の社長です。

A辛い：二ヶ月で一万元以上の賠償をしました。

9日、記者は杜欣涛の事務室に来ました。廊下の壁には「微成巨、一言九丁」という企業理念が書いてあります。創業の経歴を語ると、杜欣濤は記憶の扉を開けた。「寧陽_の町に生まれた普通の農民の家庭で、子供のころから料理が好きでした。1990年、卒業後は調理師に弟子入りし、三年間の勉強で得たものが多いです。自分の事業を発展させるために、自分のホテルを開くことにしました。杜欣涛氏は、創業の夢を持って泰安に来て、慎重に調査して泰安の飲食市場を分析した後、彼は創業地点を泰山区徐家楼街道事務所の泰wen路で選ぶことにしました。

創業当初、Duxingのレストランは4つの雅間と30平方メートル未満の小さなホールしかありませんでした。その時の杜欣濤は高揚し、台所で自ら匙を握った。お客様を獲得するために、Duxingはホテルの消費パターンを大衆化モードにして、お得なイメージを確立しました。「開業したばかりの頃は、基本的にはお金を払って声をかけていました。もし20元の料理がほしいなら、実際のコストで20元以上の料理を提供して、価値があると思います。」

杜欣涛は、彼はずっと実のある路線を通じて、営業成績を勝ち取りたいと思っていますが、月末に帳簿を清算する時、レストランが開業した最初の月はなんと8800元以上のお金を弁償しました。しかし、これは杜欣涛に経営理念を変えさせませんでした。彼は相変わらず超価値の原則でお客さんに対応していますが、二ヶ月目にまた8600元以上のお金を失いました。

1993年には、2ヶ月で合計1万元の損失を計上しています。これは確かに大きな数です。功夫は人に负けないで、第三ヶ月から、杜欣涛の商売はだんだんよくなります。「最初はお客さんがホテルに対する認知度が低く、二ヶ月で赤字になりましたが、お客さんの口コミを聞きました。三ヶ月目から、ホテルの商売はよくなり始めました。開業三ヶ月目で、一日の最高売上は1000元以上になりました。1994年になりました。その時、DHCNのレストランでは毎日お客様だけで消費されたビールは300本から400本に達しています。お酒の収入を計算しないで、毎日お酒の瓶ばかり売っています。レストランでは100元の利益が得られます。

B法宝：絶えずに革新して取引先を残します。

1994年10月に徐家楼街道事務所で別のホテルを買収し、ホテルの規模を拡大しました。当時の飲食業界の競争はすでに激烈で、彼はお得なだけでは他の飲食店との距離を引きにくいと敏感に意識していました。奇勝を制すことだけが、常に革新してこそ生存空間を獲得することができる。{pageubreak}

杜欣涛は調査を通じて発見しました。1990年代にKTVの個室が多くの大都市で流行し始めました。飲食業の発展の時代の流れに順応するために、杜欣濤は大量の資金を投入して、ホテルに国内最先端のKTV設備を配備しました。当时の泰安にとって、このような方法はきっと惊异的な挙で、ホテルでKTVの设备を増設して徐家楼街道の事务所だけではなくて、全体の泰安市街区でも有数です。その時、人々の娯楽項目は相対的に乏しく、多くの人は杜欣涛のホテルで食事をしてから歌を歌ったり娯楽を楽しんだりしました。

このようにして、杜欣涛のホテルは名声が高まって、商売は更に日増しに繁盛して、非常に人気があります。1999年、杜欣涛は再度ホテルの規模を拡大して、中華大酒店を創立しました。今回、彼はもう一度革新して、泰安市でお客様の送迎サービスを始めました。泰城の範囲内で中華大酒店で食事をするお客様であれば、杜欣涛は専用車を派遣して無料で送迎します。

「龍潭路と外環路の境に橋があります。私達のホテルは橋の南にあります。華僑ホテルと浄雅ホテルは当時すでにとても有名でした。その後、お客さんが私達に認めてくれて、『橋南の華僑、徐家楼のきれいさ』という言葉を作ってくれました。」杜欣濤は言った。

C企画：飲食百年の老舗を作る

杜欣涛の飲食事業は盛んに発展していますが、彼はもう徐家楼の現地の人気に満足していません。2003年、杜欣涛は正式に泰城の飲食業に進出して、巨鼎レストラン有限会社を創立しました。そして、迎勝路に初めて大きなホテルを開きました。

しかし、開業直後、中国の大部分の地域を襲った「SARS」の影響で、多くの業界が痛手を受け、飲食業界は初めてです。一時期、多くの飲食企業が経営の窮地に陥った。「開業直後に新型肺炎の影響を受けて、約1ヶ月間、店に入る人がいませんでした。」杜欣涛は、このような状況に直面して、彼はひそかに自分に力を入れています。

案の定、新型肺炎の影響はすぐに終わりました。巨鼎大酒店で食事をする客がだんだん多くなりました。ホテルがみんなの認可を得たのを見て、杜欣涛はとても鼓舞されて、彼は自分の創業の歩調を速めました。2006年7月に、巨鼎東岳大街店が開業しました。2006年9月に、巨鼎岱宗大街店が開業しました。2008年6月に、巨鼎醤骨土料理館が開業しました。2008年8月に巨鼎海鮮水餃子城が開業しました。今、巨鼎レストランの部下はすでに8軒のホテルを持っています。飲食ネットは泰城のすべての重点区域をカバーしています。

多くのホテルを掌握しますが、今の生活はとても楽です。彼は多くの会社の事務を部下に任せています。杜欣涛は、企業の発展には二つの重要性があります。一つは飲食の質を向上させ、お客様に安心して食べられるようにすることです。もう一つは、人の心を一つにして、みんなに幹事の創業意欲を持たせることです。

「お金を稼ぐだけでは儲からない。人は財産を分かち合うことを学ぶべきだ。答えが肯定であれば、実行し、否定しても、諦めます。杜欣涛は巨鼎の発展ぶりはとてもいいです。彼の今の目標は巨鼎を百年の老舗にすることです。